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Biersommelier

Er präsentiert das Bier als eines der ältesten Kulturgetränke der Welt so, wie es seiner langen Historie würdig ist. Der Biersommelier wertschätzt die Rohstoffe und die zum Brauen benötigten Handwerksfähigkeiten mit höchster Anerkennung.

Sein erlangtes Bierwissen auf höchstem, wissenschaftlichen Niveau zu transportieren, sowohl den Kunden einer Brauerei, dem Einkäufer, als auch dem Gast und den Gastronom zu beraten und zu begleiten, ist seine Befähigung.
 

Der modernen Biersommelier ist ...

• Connaisseure und Weiser der Bierkultur und des Brauhandwerkes

• sich der jahrhunderte alten Tradition des Brauens in all seinen Ausführungen bewusst,  

• begeistert von der Renaissance der Mikrobrauereien und des Hausbrauens

• Genießer und Experte in Geschmacksfragen

• Berater der Gastwirtschaft

• Anwalt des Bieres

• Freund des Gastes

er ist  Boschafter des Bieres.

Belgien 1001 Bier

Eine Bierverkostung der Extraklasse. Belgisches Bier ist weitaus mehr als ein einfaches Getränk.
 Mit insgesamt mehr als 400 verschiedenen Biersorten und mehr als 1000 verschiedenen Bieren sind die Brauer dieses kleinen Landes, in der Mitte...

Dunkle Biere

Dunkle Biere - die smarte Verführung. Eine Bierverkostung auf der dunklen Seite der Macht. Das einmalige Aroma und die besonderen Farbnuancen dunkler Biere werden durch die Verwendung dunkler Malze erzeugt.